【挺益】疾病餐

疾病餐

疾病餐是必要的！

許多患者在生病期間，由於飲食未能注重營養均衡，往往導致疾病無法完全調養。這不僅延緩了恢復速度，還可能造成營養流失，進一步加重病情。因此，為病患提供專業的疾病餐食是非常必要的，這樣可以促進他們的康復，提高生活品質，減少復發的機會。

為什麼疾病餐很重要？

1. 促進康復：疾病餐根據病人的特殊需求，調整飲食結構，提供適量的營養素，幫助病患更快恢復。
2. 減少併發症：適當的營養補充有助於降低疾病併發症的風險，並改善整體健康狀況。
3. 防止營養流失：專業的疾病餐可以防止因病導致的營養不良，保持體內營養平衡。
4. 提升生活品質：適當的飲食調理能讓病患感覺更好，減少因病痛帶來的不適，提升生活品質。

疾病餐範例

ღ 糖尿病 餐食重點

在六大類食物中，最會影響血糖變化的是：

五穀根莖澱粉類、水果等。建議諮詢營養師，精確算出一天各類食物可食的分量，以求營養均衡，並能有效控制血糖。

ღ 腎臟病 餐食重點

建議慢性腎臟病患者把主食改成：
板條、冬粉、蘿蔔糕等蛋白質含量低的食物，且必須採納低蛋白、低磷、低鉀的飲食原則。

ღ 高血壓 餐食重點

多吃魚類對防治高血壓及其併發症很有益處；但是有一些魚的膽固醇含量相當高，不適宜高血壓患者食用，例如墨魚、鱔魚等。

【餐點內容】

●主食 ●主菜 ●副菜 ●季節時蔬 ●燉湯

※依疾病不同，調配不同菜色

牛肉：美國、紐西蘭。豬肉：台灣。

【疾病餐菜單範例】